Mark is weer terug!!

 Mark bedient de PC laptop, dat gaat niet slechter dan de verwoedde pogingen met de Mac Book Pro. Alhoewel de Mac van hemzelf is, blijft het een Apple. Mooi, maar een beetje vreemd.
 De Toca of Doe Mere chat room is publiekelijk bezit voor actieve vrienden met een Braziliaanse “link” of missing link (Rolf). De vrienden zijn een mix van Old Cargo club leden met nieuwe, maar ervaren, Bra-zi-lan-de-se ingewijden.
 Coma drinken totdat de bloeddruk meter het begeeft. De nieuwe rage in 2008.

Mark op bezoek gehad. Dus Loewense wijnvoorraad gedecimeerd. Mark is zojuist weer terug uit Brazilië (Palmas in Tocantins en Salvador de Bahia). Gezellig met Mark en Adelice naar de Egyptische Argentijn geweest en bij thuiskomst weder aan de rose sekt (drie flessen als afdronk op de twee rode Palma’s uit Argentinië). De foto’s van Mark van Marcha’s chacara aan het meer in Tocantins waren subliem. Marcha is een vriendin – of was het nichtje? - van Claudia, de vrouw van Rolf. Ook de foto’s van de optocht, het zag er uit als een “processie con prosecco” naar de Bomfin kerk in Salvador waren feestelijk. Hier de link naar de foto’s van Mark op Picasa:  ... (link wacht op plaatsing op Picasa. binnenkort beschikbaar).

Na de dia show aan de Olifanten in de Stube tot halverwege de nacht. Volgende dag kots, gebroken glaswerk, chips, pistache doppen, popcorn en sekt kurken opgedweild.. Kortom.. MARK IS WEER TERUG!!

 Foto: uitzicht van Mark's logeer adres bij vriend Beto in Salvador

De Feesten van December

December 2007 was een rijke feestmaand. Hier een overzicht.

Corries verjaardag. De kelder is inmiddels geruimd (op advies van Mark). Corrie is jarig!!!
Wijn proeven/inkopen in de Moezel. Ga niet zonder bodem laat in de middag proeven bij een Duitse boer. Dat is geen les doch een advies. Op die manier wordt de slaapkamer in het hotel makkelijker bereikt. Primeur dit keer was het proeven van de nieuwe oogst uit de tanks. Dit onder de professionele begeleiding van de vader van de wijnboer (Peter Loewen). Leiwen Revisited
Foto's: www.kattenbroek.com/2007pics/leiwenketelbinkies/index.html
Dick 40 jaar historie. Foto's: www.kattenbroek.com/2007pics/dick40yearshistory/index.html
40 jaar jong, het leven begint. Foto's: www.kattenbroek.com/2007pics/dick40years/index.html
Braziliaanse kerst. Een topper! altijd. Een goed feest kent hapjes, drankjes, muziek en mooie vrouwen. Dit was in overvloed aanwezig evenals een moment van bezinning. Het blijft tenslotte kerst. Foto's: www.kattenbroek.com/2007pics/brazilchristmas/index.html
1e kerstdag. Volgens Ben als vanouds gezellig. Een Jansen – Kattenbroek revival met Corry als stralend discussie punt. De wijn hadden de mannen goed gekozen (Australische Shiraz). Foto's: www.kattenbroek.com/2007pics/chinesechristmas/index.html
Oudjaarsavond in Arnhem. Na middernacht bij de buren beland tot in de vroege uurtjes. Leuk om nieuwe mensen te ontmoeten. Foto's: www.kattenbroek.com/2007pics/mistynewyear/index.html

Zolderen phase 1

Gemonteerde zolderbalk
Tijd nemen voor de Lunch. Want er is meer in het leven dan Zol-deren

Deel 1: "Balken ellende"

Een samenvatting: Samen met Peter, Cees en Maarten phase 1.1 van de zolder aangelegd. er zit nu een balk in. Zowel in de lengte als breedte waterpas!! Moesten nog materiaal halen en nadat we de jongen van de bouwmarkt hadden overgehaald om de balken in te korten (“huh.. zaag kan niet diep genoeg.. mijn baas wordt boos”) hebben we ze toch nog zelf thuis verder moeten inkorten.. Laten zagen voor niks dus. Peter had hier zijn mening over.. Verder moet er worden geluncht.. Wijnvoorraad aangesproken voor en na de lunch. Daarna 1 balk geplaatst. en de eerste balk hebben we gevierd met twee etmalen methode champagne (sekt van Peter Loewen). Maar... 4 weten meer dan 1 en met deze start hebben we een goed initiëel vertrekpunt gecreëerd. Peter had goed denkwerk verricht, maar de bouwmarkt heeft net niet dat wat je eigenlijk zoekt/nodig hebt... wat dat betreft is het hier niet veel beter dan in Brasil. Houders voor de balken die of te krap of te wijd zijn.. Wij dus de wijde gekozen.. Moeten ze nog met haakse slijpkop ingekort worden.. etc. Konden ook niet verder omdat alle accuschroefboormachines lege batterijen bleken te hebben. Batterijen waren helemaal leeggetest. Maar wel gelachen. het is wel leuk dat lachen. Leuker dan met een lege accuschroefboormachine proberen een schroef in te draaien.

Nog te doen tijdens phase 1.2 of 1.3 is het plaatsen van de minibar. Staat nog in de doos.

Hie Ha Hutspot

hollandse stamper made in Holland
wortel kleurt rood/oranje door het caroteen/ pro-vitamine A
wel met vlees deze eeuw, want het is tenslotte geen oorlog
het testpanel kijkt ondertussen een oorlogsfilm over de vorige eeuw die ook vanuit de keuken goed te volgen is

Het is geloof ik het allereerste volledige cq. volwaardige gerecht wat ik naast verbrande geroosterde sneetjes voor moederdag ooit maakte. Op de Padvinderij. Het was winter, ongeveer zoals nu, wind, regen, koud en we ontvingen een zakcentje met drie/vier man om een maaltijd te kopen en te maken. We kochten dus aardappels, wortelen en uiten. Met een zakmesje werden de aardappels geschild en wortels en uien gesneden.. en dan in zilver papier.. Het werd dus eigenlijk gepoft. Maar voordat het zover was moest er nog een comfortabel brandstapeltje worden aangelegd. Dat viel niet mee. Ook de kleine takjes waren door en door nat. Met veel moeite en met een beetje vlasachtig materiaal uit de natuur stookten we toch takjes droog die daarna vlam vatten en waarmee we met veel, heel veeeel blazen deze takjes aan de gang hielden en tot een groter vuur wisten te verbuigen. Van enig vlees bij de hutspot kan ik mij niets meer herinneren..

De op ceramiek/halogeen gekookte ambachtelijke Hollandse hutspot, begeleid door rundergehaktballen en bunderbraadworst viel gelukkig in goede aarde bij het Braziliaans testpanel...

Kindje op komst

Op bijgaande foto is het embryo van 7 weken en 4 dagen, ruim een centimeter, te zien van 4 jan jl. Per week groeit dit embryo nu een centimeter ongeveer. De zwarte vlek is de baarmoeder. Het rondje rechtsboven van het embryo is de dooierzak. De foto is gemaakt met een inwendige echo door de gynaecoloog in het ziekenhuis. Tijdens de echo was het kloppen van het hartje duidelijk te zien en te horen. Dit hartje is niet te zien/ te onderscheiden op deze echo foto.

Tip van Dick uut Zalk: tegen ochtendmisselijkheid helpt een creamcracker (eventueel begeleid met warme thee) en tegen opspelend brandend maagzuur helpt een lepel Vanille vla. Dit laatste is dus ook een goede vervanger van Rennies voor niet zwangere personen.

Ouder - kind aikido training

alle foto's: http://www.mijnalbum.nl/Album=FVJCIMRT

zie ook www.isshin.nl